客人到达时,佣人会协助脱去并保管外衣,同时引导并通知客人的抵达。客人应首先与女主人握手,然后与男主人握手。如果来客有女士陪伴,则女士应当走在前面,两人不应手挽手的步入招待会。在与主人和女主人握完手并寒暄几句过后,客人自然的会环顾四周寻找他期待见到的或者熟悉的人。如果他们就在附近,那么握手是恰当的,如果他们在远处,则微微低头弯腰便足够传递致意了。
在招待会期间,主人和女主人会进行必要的介绍,并安排餐桌的就座顺序。绅士会被介绍给淑女,此时他应当向她鞠躬,但不应握手。几句简单寒暄即可破冰,并为后续在餐桌上的讨论做好铺垫,然后绅士应当将自己的右胳膊给她,并根据女主人安排的顺序,将她带入宴会厅。如果去往宴会厅有楼梯并且墙在左手边,那么绅士就应当伸出他的左胳膊,以方便女士走在靠里的一侧,就如同他们在室外一样。
当管家宣布宴会开始时,男主人会将右胳膊给女主宾,并率先进入宴会厅,宾客们则根据女主人的安排顺序跟着进入,而女主人则会挽着男主宾的右胳膊最后一个进入。每个客人座椅的分配通常会采用在桌签上注明客人名字的形式,或者在他们进入时由男主人告知,男主人通常会一直站着,直到所有人都入座后再入座。如果不幸客人不得已迟到了,佣人会直接带他进入宴会厅,这时他应当直接到女主人那里握手并表示歉意,然后尽可能不打扰旁人的走到自己的座位,并向身旁不能由他陪伴进入的女士致歉。
通常主人坐在餐桌的末端,女主宾坐在其右侧,女主人坐在餐桌的首端,男主宾坐在其左侧。如果来宾是新客,则应当注意观察其他人的行为而不应过分突出自己,遵循其他更有经验人的范例则会更快更好的融入,在任何情况下都应保持镇定而不要着急或慌张。
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