涨姿势 | 接待工作和会务工作的礼仪及规范
2022-12-05
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    如果是主人自己开车,则要请主宾坐到主人的右侧,即前排右侧的位置,也就是副驾驶的位置。

    中轿主座在司机后边的第一排,1号座位在临窗的位置。

    乘坐中大型面包车时,则前座高于后座,右座高于左座;距离前门越近,座次越高。为客人关车门时,要先看清客人是否已经坐好,切忌过急关门,损伤客人。

    当宾主双方并排行进时,引领者走在外侧,让来宾走在内侧。单行行进时,引导者应走在前,来宾走在其后,起到带路的作用。出入房门时,引领者主动开门、关门。出入无人控制的电梯时,引领者先入后出,操纵电梯。

    4、如何会见和会谈?

    会见座位的安排。通常将客人安排在主人的右侧,译员、记录员安排在主人和主宾的后面,其他人员按礼宾次序在主宾一侧就座。主方陪见人员在主人一侧就座。座位不够可在后排加座。双方人员的排序由双方按照每个人的职务、地位、本次会见的内容等综合排定。

    会谈座位的安排。双边会谈通常用长方形、椭圆形或圆形桌子,宾主相对而坐,以正门为准,主人坐背门一侧,客人坐面门一侧。主谈人居中。我国习惯把译员安排在主谈人右侧。其他人员按礼宾次序左右排列。记录员可安排在后面,当会谈人员较少时,记录员也可安排在会谈桌上就座。双方人员的排序也由双方按照每个人的职务、地位、本次会见的内容等综合排定。

    如会谈长桌一端向正门,则以入门的方向为准,右为客方,左为主方。

    5、如果有合影,如何安排就座呢?

    一般由主人居中,按礼宾次序,以主人右手为上,主人的右手排第一位来宾,主人的左手排第二位来宾,主客双方间隔排列。第一排人员既要考虑人员身份,也要考虑场地大小,即能否都摄入镜头。一般来说,两端均由主方人员把边。

    如果是上级领导来视察,安排合影时,则要将所有合影人员排出次序,每排再按开会时主席台上的就座次序排列。为了突出主要领导,保证主要领导居中,通常排单数就座,1号人员即身份最高者居中,2号人员在1号人员左手位置,3号人员在1号人员右手位置,以此类推。

    【如图】:长条桌

    沙发室

    【与外宾会谈】

    注:A为主方,B为客方

    【与上级领导座谈】

    注:A为上级领导,B为主方领导

    6、如何宴请?

    主要有三个环节:排好菜单、定好形式、排定座次。

    排好菜单。要体现民族特色、地方风味、节令时尚、饭店拿手和客人喜爱的菜肴,少上昂贵菜肴,不上禁忌菜。关于饮食禁忌,如回民不吃猪肉,犹太后裔不吃猪肉、兔子及禽类等,印尼、马来西亚人也不吃猪肉(信奉伊斯兰教),阿拉伯人不吃猪、马、骡、驴肉,有的还不吃兔肉。了解了这些习俗,安排时就要特别注意,千万不能上这些动物的肉。伊斯兰教还禁酒,但也有例外,就是伊拉克人可以喝酒。

    定好就餐形式。宴请总是通过一定的宴请形式来完成的。宴请形式有宴会、招待会、茶会(又称茶话会,是联络老朋友、结交新朋友的具有对外联络和进行招待性质的社交性集会,重点不在“茶”,而在“话”)、工作餐。宴会中的正式宴会和招待会中的冷餐(即自助餐)是目前接待来宾最常用的两种宴请形式。

    正式宴会是仅次于国宴的一种宴会,可安排席间乐,宾主均按身份排位就座,用地产白酒和其他饮料。正式宴会的现场,应布置得严肃庄重大方,不要用红绿灯、霓虹灯装饰,可以少量点缀鲜花。正式宴会通常要挂“欢迎宴会”大字横幅,有时还配以标语,标语的内容可以根据宴会的主题来拟定。

    排定座次。正式宴会桌次的排列:主桌位置,圆厅居中为上,横排以右为上,纵排以远(距离门的位置)为上,有讲台时临台为上。2、3、4······等其它桌的位置,以离主桌位置远近而定,近高远低,右高左低。桌数较多时,要摆桌次牌。

    正式宴会座位的排列:通常安排每桌10人,来宾的位置以离主人座位的远近而定。我国习惯按各人本身职务排列,以便于谈话。当只有一位主人时,1号来宾坐在主人右手的一侧,2号来宾坐主人左手的一侧,3、4、5、6、7、8、9号等来宾依次分别坐在两侧。当有两位主人时,即有第一主人和第二主人时,1号来宾坐在第一主人右手的一侧,2号来宾坐在第一主人左手的一侧,3号来宾坐在第二主人右手的一侧,4号来宾坐在第二主人左手的一侧,5、6号来宾分别坐在1、2号来宾的两侧,7、8号来宾分别坐在3、4号来宾的两侧,其他来宾依此排座。

    冷餐会(又叫自助餐),常用于宴请人数众多的宾客。往往设主宾席座位,其余各席不固定座位,食品与饮料均事先放置桌上,招待会开始后,自动取食进餐。这种进餐形式越来越受到欢迎,宾主双方感到轻松自由,便于交流。

    【如图】:

    主席台人数为奇数时

    主席台人数为偶数时

    5、如何保证话筒和音响良好?

    选择好的话筒。反复查看检修,确保稳定运行。会议开始前10分钟还要最后检查一次话筒,确保使用良好。

    6、如何发奖?

    将领奖人员安排靠前相对集中就座,便于组织领奖。

    对礼仪小姐进行彩排。礼仪小姐从主席台一侧手捧奖品依次上台,前后两人距离相等,走到第一排主席台前,先自然转向台下,展示奖品,然后,转向主席台,将奖品交给发奖领导,自然转身,从另一侧离开主席台。

    对领奖人员进行彩排。确定每批领奖人数。按照主席台上第一排所坐发奖领导的人数,确定每批上台领奖的人数,要注意领奖人数一般不要超过发奖领导人数,尽量避免一位领导同时颁发1个以上奖项,减少失误的可能。

    将发奖人姓名与领奖人姓名一一对应排列打印,发到每一位领奖人员手中,让其记住自己走到哪位领导面前领奖。

    正式上台领奖前,由礼仪小姐引导领奖人员走上主席台,走到对应的发奖领导面前后,所有领奖人先转向台下,约停顿5秒钟,然后向后转向主席台,面带微笑从对应的领导手中领奖,领奖后,再次向后转向台下,约停顿8秒钟,展示奖品,让摄影摄像记者摄影摄像。最后,从另一侧回到座位上。

    7、如何签订责任状?

    将签状人员安排靠前相对集中就座,便于组织签状。

    准备责任状、签状桌椅、“签状席”卡、签字笔。安排抬签状桌的人员,并要统一服装。礼仪小姐要训练有素。参加签状人员要事先通知。签奖时乐曲配套,音量适中。事前要多次彩排。

    8、如何做好会议的后勤保障(主要是车辆、秩序、电力)?

    调配会议所需车辆,特别是接送参加会议领导的车辆,要座位充足,车内整洁,并准备1台备用车辆。要有工作人员现场服务。

    安排人员维持会场内外秩序,保证车辆停放有序,环境安静。开会之前要检查会场内外,开会时也要关注会场内外,以便及时处置突发情况。

    准备电力保障车,并有专业人员跟踪服务,确保停电之后立即供电。

    9、如何做好节俭工作?

    遵循必要、简单、方便的原则。

    一是会场大小适中、设施设备够用,不要过份追求高档豪华。会场距离较近,方便多数人来往。

    二是场内布置都有必要性,以烘托气氛,不能太复杂、太花哨。

    三是会议材料要尽量减少。

    四是食宿要就低不就高。住宿可安排普通标准遵循必遵循必要、简单、方便的原则。

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