食堂承包公司“从种子到筷子”打造健康团餐全产业链体系
2022-12-24
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    让健康流行起来

    你听过健康食堂,但你知道什么是健康团餐吗?随着团餐市场不断扩大,学生、企事业单位员工等主要群体的就餐需求日趋多元化。俗话说“民以食为天,食以安为先”,但在保证食品安全的同时,团餐企业更要注重培养健康意识。

    中膳食堂所有后勤人员均持从业人员健康证明上岗,所有员工均需要接受全面的健康培训和标准化培训。

    六级检查制度:集团每半年内部HCCO全方位巡查,分公司每月覆盖所有门店巡查,门店每周自查,集团不定期抽检,重点监控门店严查,HCCO运营助理系统每周抽查,筑牢食安“防火墙”。

    健康食堂 | 优质环境

    进餐环境的优劣直接影响到人们的膳食质量。进餐环境包括物理环境和心理环境两方面。

    中膳食堂利用软装、电子LED屏等形式宣传合理膳食、均衡营养及分餐制等健康知识,并定期进行更换。营造一个健康的就餐环境,打造健康食堂。

    通过硬件改造、软装升级,包括对食堂外部环境的改造以及食堂设备、餐桌椅等方面的投入。中膳食堂满足了广大师生的多元化需求,营造一个舒适的就餐环境。

    中膳打造园区、写字楼的食堂时,改变传统食堂布局,同时设立四人位、多人圆桌和吧台的设计,保证了高峰期时人们的用餐需求,实现了场景体验与品质的全面升级。餐厅风格简约时尚,注重空间体验的优化,提高人们就餐的幸福感,让大家感受到吃饭也是一种享受和休息。

    Healthy group meal

    从种子到筷子

    从农田到餐桌

    中膳坚持打造健康团餐全产业链体系

    “发展健康食品产业,为大众提供健康餐食”

    仍将是所有中膳人的初心和使命

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