据某旅游平台数据，五一假期本地预订乡村民宿订单量增长120%。不过，记者采访发现，也有不少民宿老板感慨“生意难做”，坦言“今年是最难的一年”，有的民宿为降低开支索性歇业，不接散客。

长三角的民宿业正经历“冰火两重天”。记者和杭州、绍兴、湖州、黄山等地的民宿老板们聊了聊。

本地人成为民宿消费主力

“从4月28日开始，我们这里就天天都满房。这在今年还是头一遭。”杭州市临安区僻地寒楼民宿老板张雁直呼很意外。在采访中，她嗓音沙哑，疲态尽显，但语气中是掩饰不住的喜悦。今年以来，受杭州及周边地区疫情反复的影响，僻地寒楼生意平平，没想到最近有所复苏。

僻地寒楼从2015年5月1日开张，共8个房间，均价约在1100元一晚，在当地算是中上价位。放在往年，一般从清明节往后，民宿生意就逐步迎来旺季。周末几乎一房难求，要是碰上五一、十一等节假日，房间起码得提前一个月预定。可是今年，随着杭州和长三角多个城市疫情反复，酒店客房退订成了常态。五一假期前10多天内，5批客人预定了又退订。随着假期临近，备感沮丧的她对生意一度没什么指望，连食物等材料都只准备了一两天的量。

转机发生在4月27日。当天晚上，杭州发布常态化核酸检测政策：从4月28日起，杭州市民需每48小时内完成一次核酸检测后，方可正常出行。第二天，相关部门还召集张雁等民宿从业者开会，专门解读相关防疫政策，告诉他们如何做好住宿接待。同时，从4月28日至5月4日，杭州大部分中小学开始休春假，长达7天的假期成了激活民宿旅游的由头。“春假一般比较长，以往不少家庭会选择较远途的出行计划。现在，很多家庭转向周边乡村游。这对我们来说是个契机，要想办法把本地游客吸引过来并留下来。”张雁分析。

五一享受到本地游红利的，还有绍兴新昌有方田园民宿的老板杨翠芳。有方田园所在的下岩贝村，是新昌当地小有名气的“网红村”，这些年民宿经济发展很快。今年“五一”前夕，杨翠芳推出了针对本地游客的优惠，民宿价格亲民，因此15个房间早早便被预订。杨翠芳统计，五一假期的客人都来自绍兴本地，其中新昌游客占了半数。

靠外地客的民宿惨淡经营

受疫情影响，本地人“不得不”成为本地民宿消费的主力军，这对杭州、苏州、南京的民宿主而言，是一件好事，这些城市人口规模较大、消费实力较强、市民愿意在旅游上投入，当出市、出省旅游遭到限制，就在郊区乡村兜一兜。但是，对一些人口规模不大、旅游业主要靠外地人来拉动的城市而言，民宿的生意可能就不好做了。

比如黄山，这几天黄山云上民宿生意不错，据老板程新凤介绍，云上民宿共9间房，风景很好，雨后在院子里就能看云海，5月1日和5月2日连续两天满房。但是，据她所知，黄山绝大多数酒店和民宿生存状态都不好。程新凤夫妻两人在开这间民宿前，在黄山脚下的汤口镇有两家规模不大不小的经济型酒店，经营得不错，这才积攒下民宿装修几百万元的本钱。但最近，因为几乎没有客人，为了节省水电等相关开支，两家经济型酒店已经歇业。她还注意到，五一期间黄山风景区免门票，上黄山游玩的人挺多，但绝大多数是本地人，用不着在外住宿。

在以民宿出名的湖州德清莫干山镇，主要客源来自杭州和上海，这个五一，入住情况比较惨淡。莫干山缦田生态度假酒店负责人徐萍告诉记者，五一假期民宿入住率约为60%，而这已经是近几个月来最好的情况了。据初步统计，目前德清登记在册的800多家民宿中，约半数已相继关停。

浙江衢州市的情况也不容乐观。衢州市柯城区溢舍民宿的老板潘家珍透露，近期民宿的入住率不足20%。平日里，溢舍的客人主要来自邻近的金华、温州等地，由于衢州在五一前出现疫情，温州金华也有疫情，“客人过不来，很多订单都被取消了。”潘家珍说。在衢州市开化县，前两年经营状况不错的“说时依旧”民宿为了降低成本，已连续多月没有开张。

几位民宿老板在接受采访时，都不禁聊起疫情发生前生意的火爆，在问及入住率、营收等数据时，都会习惯性地跟以前作对比，字里行间总流露出对往日的留恋。

修炼内功做好副业

好在，信心还在。

趁着空窗期，一些民宿在修炼内功，也在探索新路。回头看，从2020年疫情发生以来，越来越多的民宿开始走精品路线，从拼服务到拼特色，逐渐“内卷”。

这些日子，程新凤提升了民宿的配套设施，打造了多功能厅，配套供视频会议的大触摸屏，把院子面积扩大了一倍，搭了个院子餐厅和儿童游乐区，还做了员工培训。这些事情她想做很久了，但之前很多客人到民宿度假，就是去睡觉的，装修时电钻的声音影响很大，迟迟没法弄，最近倒是个机会。她和民宿客人们建了个群，每天分享黄山美景，客人们都羡慕，说心早就飞到黄山上了。“再等一段时间，等疫情缓和，民宿很快能恢复生机。”程新凤一直这样相信着，“黄山的风景一直都在这里，一年四季都值得来看看。”

由于露营的火爆，一些民宿想“借势”。比如，德清莫干山的缦田生态度假酒店和绍兴上虞的墨隐居民宿都打造起户外营地，在民宿之外增加了新的业态。此外，在莫干山，越来越多的民宿期望通过户外运动做“活”民宿，目前全镇80%的高端民宿配备游泳池、自行车等体育设施，配套滑梯、迷你高尔夫推杆练习场、蹦床、丛林探险等游玩设施。

还有民宿开始做起副业。衢州民宿老板潘家珍以收藏古董起家，最近开始在民宿融入收藏特色，还卖起了相关伴手礼。杭州临安民宿老板张雁一边整修房间、改造景观，一边还在网上售卖土特产。打开她的朋友圈，每天都有土特产推荐，豆瓣酱、笋肉酱、笋干、腊肉等层出不穷，腊肉做成小包装后与笋干一起捆绑销售，销量不错。最近的爆款是当地特色的青果。“按老底子的手法去做，一天限量200个，每个卖4.9元，基本做多少卖多少，上线几分钟就售罄。”张雁笑着告诉记者，副业给了她不少底气，如果不做民宿靠卖土特产似乎也能过得不错。

当下，利用空窗期蓄力做好内功已成为很多民宿从业者的共识，特色打造也是民宿良性竞争的重要方式。采访快结束时，潘家珍说，本轮疫情结束后，她最想做的事就是出去旅行，只有看过了更大的世界，才会不囿于一方小小的天地。“或许，把自己民宿的logo贴到房车上，然后开着房车一边做广告一边去旅行也是个很酷的想法。”潘家珍说。

栏目主编：孔令君 文字编辑：孔令君 题图来源：图虫 图片编辑：徐佳敏

来源：作者：朱凌君 巩持平