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本报讯 （见习记者邱前锦 通讯员温依宁 邱添）日前，赣州蓉江新区管委会与河南许昌市睿宗企业管理服务有限公司签订中央厨房项目投资合同。该项目总投资1亿元，将实现单餐10万份供餐规模。

据了解，为提升餐饮业的科技水平和管理水平，蓉江新区引入国内专业、先进的中央厨房建设运营管理机构，以“共创安全健康食品产业链”为宗旨，建设蓉江新区首个零污染、低排放且安全无菌的中央厨房。该项目将建设大型现代化营养餐研发、生产、供应系统，配套完善的供应链、物流配送网络及检测检验实验室，打造绿色生态农产品供应基地，实现全流程无菌、安全、可溯源质量控制体系。“本次签约是我司在蓉江新区投资的一个重要项目，也是顺应市场需求及消费结构发展趋势的举措。”企业代表张雯说，“我们非常看好蓉江新区的经济发展，也看到了营商环境在不断提升，我们对这个项目充满信心。”

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