
适当优惠勿做主,送烟打折保利益。
请客带好随身物,莫有遗漏事后烦。
送客送到大门口,真情邀请君再来。
熄灯撤台速度快,洗杯洗碗动作轻。
翻台客人不久等,我们欢迎似亲朋。
服务不是等闲事,认真投入见真功。
只要酒店生意好,我是光荣主人翁。
餐饮服务流程五字诀
客到主动迎 ,态度要热情,开口问您好, 脸上常挂笑。
微笑要自然,面目表情真,走路要稳健,引客在前行。
落座先拉椅,动作似娉婷,遇客对话时,观注客表情。

下单要清楚,桌号位数明,酒水要明确,开瓶手要轻。
斟倒从右起,商标要展明,冷菜要先上,热菜随后行。

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